MENGAPA BARONGKO JADI FAFORIT ANDA?

Tabe manga witinaiku I Wolio!

Siapa yang tak kenal makanan yang satu ini? Perlu Anda minta sama Ibunda di rumah agar tiap hari dibuatkan makanan ini. Bahannya dari pisang loh! Ya, BARONGKO namanya. Lembut dan akrab di lidah rekan-rekan. Nggak percaya, mari kita buktikan. Hehehee. Eiitss, Barongko bukan hanya ada di Buton, Makassar juga Anda bisa bermanja-manja dengannya.

Makanan yang dibungkus daun pisang ini rekan-rekan, biasanya dibuat pada acara tradisional. Barongko dapat Anda nikmati pada acara Pakaroana Banua, syukuran keluarga, dll. Waaah cukup sulit ya pembaca kalau harus menunggu moment itu? Kalau saya sih, sudah bakal minta orang rumah buat sendiri. Hehehehee

Anda mungkin pernah mendapatkannya di pasar kuliner Pulau Buton. Tapi, penjual-penjual makanan di Pasar Karya Nugraha belum saya dengar menyahutkan nama Barongko  di tahun 2013 ini! Kata masyarakat, Barongko tidak populer dibuat sebagai makanan hari-hari. Sayang sekali yaa? Jika Anda tahu di mana penjual Barongko tiap hari, please commentnya doong.

Ohya, siapa yang tak kenal Bapak yang satu ini? Beliau mantan Wali Kota Bau-Bau yang saya tahu sangat menyukai makanan Barongko. Saya bukan hanya berwacana loh rekan-rekan! Pada tahun 2006 sampai 2008 Masehi, Amirul Tamim sering bersilaturahim ke Pesantren saya. Tiap kali Bapak berkacamata ini menghadiri acara Pesantren, pasti dibuatin Barongko sebagai makanan faforitnya. Tidak salah lagi, saya tidak ketinggalan mencicipi Barongko sebelum disirkulasi ke tamu undangan. Hahahaa

Anda pasti kangen dengan rasa khas Barongko. Kelembutannya merindukan saya melepas pakaian daun pisangnya sambil menatap isinya dan menerkamnya. Imajinasi ini sulit didiwujudkan di Jakarta. Bagi Anda mungkin bisa mendapatkannya di daerah lain, tapi rasa khas Butonnya sulit dikenal pastinya. Bahkan, sambil memejamkan matapun Anda menghayati rasanya, Barongko Buton tetap beda dengan jenis Barongko di daerah lain.


Bukan begitu Tolida? Taposangapo e? ^_________^

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Indonesia dan Komersialisasi Agama dalam Film PK

Baru-baru ini, Film Bollywood telah menghebohkan masyarakat Indonesia. Bukan saya belum tonton Film berjudul PK itu. Teman saya sudah memberikan File filmnya, lalu saya menghayati struktural narasi tiap cuplikannya dengan seksama, sendirian. Mungkin bagi sejumlah kalangan, oleh pembuat seknario Film, habis-habisan ditusuk hatinya karena ada yang berhubungan dengan ritual mereka. Bisa juga, mereka puas dan senang secara paham agama yang diyakininya.  Betapa hebat dan atraktifnya sebuah pandangan teologi yang sebenarnya manusia telah mampu memahami itu. Atau bahkan, sudah lama terbenak dalam diri, namun baru ngeh  usai disuguhkan melalui Film tersebut. Paham yang (mungkin) telah lama menggebu dalam pikiran, dengan bersahaja diekspresikan melalui karya kreatif dalam Film PK itu. Yaitu, Tuhan diciptakan, atau Tuhan Menciptakan? Aktor, Amir Khan, benarkah ia Muslim atau beridentitas lainnya? Apa bisa jadi, kita hanya meraba-raba bahwa 'Khan' sudah berarti Muslim. Entahlah, a...
Baca selengkapnya

EFEKTIVITAS PASAR DAN ORGANISASI EKSTERNAL DI KAMPUS

Gambar
Jika kita memandang lembaga pendidikan dari sudut pandang efektivitas dan efesiensi pasar, maka kita cukup sulit menolak wujud dari relasi bisnis hadir di sebuah instansi pendidikan. Apa wujud dari relasi bisnis itu? Ekonomi media melihat komodifikasi yang diinterpretasi sebagai pemanfaatan barang dan jasa terhadap kegunaannya. Sederhana kita menyebutnya, ada nilai guna dan nilai tukar. Artinya, pusat jajanan di sebuah lembaga pendidikan dapat dipahami sebagai hasil dari proses negosiasi komodifikasi yang terjadi di ruang kepala lembaga. Kantin, warung photocopy, jasa parkir kendaraan, dan sebagainya adalah anak dari ketajaman pikiran ekonomi politik dalam memahami pangsa pasar dimana sesuatu akan berguna ketika mempunyai nilai tukar. Konsep dari ini selain komodifikasi, ada spasialisasi (Vincent Mosco). Jika kita melihat UIN Syarif Hidayatullah Jakarta sebagai lembaga pendidikan, secara horizontal, kampus segera melihat keuntungan bahwa menciptakan koperasi di kampus selain memudah...
Baca selengkapnya

Namaku Ada di Buku Tamu: IKAMI Sulsel Jakarta

Gambar
Bagiku, tidak ada keraguan untuk memenuhi undangan Organisasi Primordial. Sebab, ada saja informasi terupdate dan ragam vitamin spirit didapatkan dari momen itu. Selain mengenal kebudayaan daerah lain, kita juga bisa menambah teman baru. Tapi ingat, tidak mudah menemukan teman wanita baru dari acara seperti itu bila tidak didukung dengan komunikasi yang tepat. Jika salah cara maka suasana akan fakum. Kalau bidikanmu adalah wanita, cara kelirumu akan buat mereka jengkel dan semua rencana suci akan berantakan. Sebetulnya, anda bukan kesulitan memulai dialog dengan perempuan yang hendak dikenal. Tapi, ada kekuatan pada diri anda yang belum anda sadari. Apa itu?                                                                  *** Pada tanggal 22 Januari 20...
Baca selengkapnya