INFO KULINER BUTON

Assalamu"alaikum Wr. Wb dan salam sejahtera.

 Senang sekali bisa berbagi info dengan rekan-rekan sekalian. Anda tentu sudah tahu Pulau Buton bukan? Ya, tepatnya di Provinsi Sulawesi Tenggara. Bukankah Anda sudah menyaksikan panorama indah bawah laut Wakatobi? Tentunya itu berada di Sulawesi Tenggara juga. So, Buton sudah pasti akrab di benak Anda doong.

 Mulai dari keindahan pantai dan surga bawah laut Buton telah Anda saksikan di media televisi. Bahkan, kini Anda-anda mungkin sudah menikmati langsung keakraban Pulau Buton tersebut. Waah, menyenangkan sekali bukan? Apalagi menghabiskan liburan keluarga Anda dengan berwisata ke sana. Indah sekali ya?

 Ohya, hampir lupa rekan-rekan sekalian. Di Buton juga menyimpan rahasia selera kuliner yang atraktif looh. Aku akan memberikan sejumlah info kuliner buton untuk memanjakan selera makanan Anda di saat lapar dan jenuh. Bukan begitu rekan-rekan sekalian? Hehehehehe

 Ngomong-ngomong soal kuliner nih, di Buton yang bisa juga disebut Kota Bau-Bau (Kabupaten Buton dan Kota Bau-Bau satu pulau dan satu budaya) punya lokasi strategis untuk menikmati beragam kuliner tradisional buton. Aku akan kasih bocorannya ke rekan-rekan, hehehee.
Siapa yang tidak mengenal Pantai Kamali  di Kota Bau-Bau atau Buton? Jika Anda ingin menikmati makanan dengan view laut yang indah, nah di situlah tepatnya. Muda-mudi di buton lebih cenderung pada sore hari untuk menggoyang lidah mereka di Pantai tersebut. Minuman Saraba, Es Pisang Ijo, Pisang Goreng, Pisang Epe, Epu-epu dll tersedia di situ. Mungkin nama makanan tersebut sudah cukup umum bagi Anda-anda semua. But, rasakan perbedaan test tradisionalnya saat Anda makan dan at the same time, matahari sore hari pamit dari siang hari di hadapan Anda. Waah, enak dan menyenangkan bukaan?
Jika rekan-rekan pernah mendengar Kasuami, atau Suami dalam sebutan orang Maluku! Nama tersebut adalah sebuah jenis makanan tradisional looh! Masyarakat Buton menamainya Kasuami. Bahan kasuami adalah dari singkong yang telah dihancurkan kemudian dikukus berbentuk kerucut rekan-rekan. Muda-mudi dan Family biasanya menyediakan Ikan Bakar "Kantunu" ala buton dengan Sambal Colo-colo untuk lauknya. , penasaran bukan? Bagaimana sih sambal colo-colo itu? Silahkan menikmati juga makanan tersbut di penatapan Bukit Kolema dekat Curug Bungi.


Waaah Satu lagi nih para pecinta kuliner? Ikan Prende. Hummmmm ini nih yang membuat Tourist lokal maupun luar merasa betah di Buton. Ikan kuah kalau orang jawa menyebutnya. But, khas masakannya bisa langsung akrab dengan lidah dan selera Anda loh rekan-rekan. Beberapa teman aku dari Jakarta pernah sosialisai Kuliah Kerja Nyata ke Buton dan kuajak ke warung Parende. Then, mereka menikmatinya sambil nyelutuk, "ini soto ikan gila banget rasanya". Hahahahaa, soto ikan adalah sebutan Parende bagi teman-temanku yang baru merasakannya.

 Next time, masih ada banyak lagi rekan-rekanku model makanan lainnya. Kita menikmati yang ini dulu yaa?
Parende, Kasuami, Sambal Colo-colo, Epu-epu, Pisang Epe, Pisang Goreng, Es Pisang Ijo, merupakan makanan tradisional yang juga terdapat di Pulau Buton, Bau-Bau, Sulawesi Tenggara.


Untuk info lokasi warung atau restoran makanan tersebut, silahkan comment atau tunggu posting berikutnya. Hulk

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Indonesia dan Komersialisasi Agama dalam Film PK

Baru-baru ini, Film Bollywood telah menghebohkan masyarakat Indonesia. Bukan saya belum tonton Film berjudul PK itu. Teman saya sudah memberikan File filmnya, lalu saya menghayati struktural narasi tiap cuplikannya dengan seksama, sendirian. Mungkin bagi sejumlah kalangan, oleh pembuat seknario Film, habis-habisan ditusuk hatinya karena ada yang berhubungan dengan ritual mereka. Bisa juga, mereka puas dan senang secara paham agama yang diyakininya.  Betapa hebat dan atraktifnya sebuah pandangan teologi yang sebenarnya manusia telah mampu memahami itu. Atau bahkan, sudah lama terbenak dalam diri, namun baru ngeh  usai disuguhkan melalui Film tersebut. Paham yang (mungkin) telah lama menggebu dalam pikiran, dengan bersahaja diekspresikan melalui karya kreatif dalam Film PK itu. Yaitu, Tuhan diciptakan, atau Tuhan Menciptakan? Aktor, Amir Khan, benarkah ia Muslim atau beridentitas lainnya? Apa bisa jadi, kita hanya meraba-raba bahwa 'Khan' sudah berarti Muslim. Entahlah, a...
Baca selengkapnya

EFEKTIVITAS PASAR DAN ORGANISASI EKSTERNAL DI KAMPUS

Gambar
Jika kita memandang lembaga pendidikan dari sudut pandang efektivitas dan efesiensi pasar, maka kita cukup sulit menolak wujud dari relasi bisnis hadir di sebuah instansi pendidikan. Apa wujud dari relasi bisnis itu? Ekonomi media melihat komodifikasi yang diinterpretasi sebagai pemanfaatan barang dan jasa terhadap kegunaannya. Sederhana kita menyebutnya, ada nilai guna dan nilai tukar. Artinya, pusat jajanan di sebuah lembaga pendidikan dapat dipahami sebagai hasil dari proses negosiasi komodifikasi yang terjadi di ruang kepala lembaga. Kantin, warung photocopy, jasa parkir kendaraan, dan sebagainya adalah anak dari ketajaman pikiran ekonomi politik dalam memahami pangsa pasar dimana sesuatu akan berguna ketika mempunyai nilai tukar. Konsep dari ini selain komodifikasi, ada spasialisasi (Vincent Mosco). Jika kita melihat UIN Syarif Hidayatullah Jakarta sebagai lembaga pendidikan, secara horizontal, kampus segera melihat keuntungan bahwa menciptakan koperasi di kampus selain memudah...
Baca selengkapnya

Namaku Ada di Buku Tamu: IKAMI Sulsel Jakarta

Gambar
Bagiku, tidak ada keraguan untuk memenuhi undangan Organisasi Primordial. Sebab, ada saja informasi terupdate dan ragam vitamin spirit didapatkan dari momen itu. Selain mengenal kebudayaan daerah lain, kita juga bisa menambah teman baru. Tapi ingat, tidak mudah menemukan teman wanita baru dari acara seperti itu bila tidak didukung dengan komunikasi yang tepat. Jika salah cara maka suasana akan fakum. Kalau bidikanmu adalah wanita, cara kelirumu akan buat mereka jengkel dan semua rencana suci akan berantakan. Sebetulnya, anda bukan kesulitan memulai dialog dengan perempuan yang hendak dikenal. Tapi, ada kekuatan pada diri anda yang belum anda sadari. Apa itu?                                                                  *** Pada tanggal 22 Januari 20...
Baca selengkapnya